Le pomelo, Citrus paradisi, est un hybride du pamplemousse, Citrus grandis, et d’une orange de Chine. C’est une variété de pamplemousse qui a été découverte au XIIIème siècle à Porto Rico. Seule espèce d’agrume à ne pas être originaire d’Asie, le pomelo est observé, depuis le XVIIIème siècle, aux Barbades.
En 1980, un scientifique a observé que les pépins de pamplemousse de son compost ne pourrissaient jamais. Cette découverte a été à l’origine d’une large utilisation des extraits de pépins de pamplemousse dans les compléments alimentaires.
Les principaux constituants sont des bioflavonoïdes (naringine, néohespéridine, hespéridine, kaempférol, etc.) et de la vitamine C lesquels contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. La vitamine C contribue également à protéger les cellules contre le stress oxydatif et à réduire la fatigue.